Làm rau muống xào tỏi – món ăn dân dã, quá dễ với Sing Chicken

Screenshot 6.jpg

Rau muống xào tỏi là một món ăn truyền thống được ưa thích trong nhiều gia đình Việt Nam. Để làm món ăn này thật ngon và giữ được độ xanh của rau, có một số bí quyết cần lưu ý. Cùng Sing Chicken khám phá cách làm rau muống xào tỏi đậm đà hương vị Việt qua hướng dẫn dưới đây!

 

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm rau muống xào tỏi theo Sing Chicken

 

Các nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi dễ tìm mua và chuẩn bị. Để có món ăn ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

  • 500 gram rau muống
  • 2 củ tỏi
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Một ít gia vị phổ biến (đường, muối, hạt nêm, bột ngọt)

 

Cách chọn mua rau muống tươi xanh theo Sing Chicken:

Hãy chọn những bó rau muống có cọng rau có kích thước tương đương với chiếc đũa ăn cơm, phần ngọn nhỏ và cảm giác hơi cứng. Tránh chọn những cọng rau muống quá to và không đều, vì khi ăn sẽ có nhiều xơ và không ngon.

Nên tránh mua rau muống có lá bị nổi các nốt sần hoặc có màu vàng, cũng như các cọng rau muống có đốt quá ngắn, bởi điều này cho thấy rau đã già và khi ăn sẽ bị dai.

 

Cách chọn rau muống tươi, ngon

 

Cách chọn rau muống tươi, ngon

 

“Bí quyết” chọn mua tỏi tươi mới theo Sing Chicken:

Hãy chọn những củ tỏi có vỏ bên ngoài căng mịn, không bị hư hỏng và ít có rãnh hoặc gờ. Tỏi có nhiều rãnh và gờ thường có tép nhỏ.

Chọn những củ tỏi có kích thước vừa phải nhưng khi cầm chắc tay. Tránh chọn những loại tỏi bị thâm, mềm hoặc đã nảy mầm.

Khi bóc vỏ lụa của tép tỏi, nếu thấy màu xanh lục hoặc vàng, hãy tránh chọn vì chúng có hương vị kém và thời gian bảo quản ngắn.

 

Tỏi tươi ngon, đậm mùi

Tỏi tươi ngon, đậm mùi

 

2. Cách chế biến rau muống xào tỏi theo Sing Chicken

 

Rau muống xào tỏi là một món ăn đơn giản với quy trình nhanh chóng. Hãy làm theo các bước sau đây để thực hiện món ăn này:

 

2.1. Sơ chế nguyên liệu theo hướng dẫn của Sing Chicken

 

Làm sạch rau muống bằng cách cắt bỏ phần gốc và lá hư, sau đó chia rau thành từng khúc vừa ăn. Làm sạch rau muống bằng nước muối đã được pha loãng, rửa thêm với nước sạch và để khô.

Lột vỏ tỏi và đập dập tỏi.

 

Sơ chế tỏi

 Sơ chế tỏi 

 

2.2. Làm rau muống xào tỏi theo hướng dẫn của Sing Chicken

 

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, thêm rau muống vào chảo và xào đều trên lửa lớn trong khoảng 5 phút cho rau chín tới.

 

Xào đều tay để rau không bị chín quá

 

Xào đều tay để rau không bị chín quá 

 

Thêm vào chảo 1/4 chén nước lọc và tiếp tục xào khoảng 5 phút nữa cho rau muống chín mềm.

Sau đó, nêm vào chảo 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê dầu hào và xào đều cho gia vị thấm đều. Nếu cần, nêm lại gia vị để phù hợp với khẩu vị cá nhân. Bày rau muống xào tỏi đã hoàn thành ra đĩa.

 

3. Món ăn hoàn thành

 

Rau muống xào tỏi có mùi thơm đặc trưng của tỏi. Rau muống có màu xanh tươi đẹp, giòn và không bị dai. Gia vị đã được điều chỉnh vừa ăn, tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn.

 

Rau muống xào tỏi đã hoàn thành

 

Rau muống xào tỏi đã hoàn thành 

 

Với hướng dẫn từ Sing Chicken, bạn đã biết cách làm món rau muống xào tỏi thơm ngon, chuẩn vị cơm gia đình Hải Phòng. Hy vọng rằng bạn sẽ áp dụng công thức trên để nấu món ăn này cho cả gia đình thưởng thức.

Tuyệt vời! Bạn đã hoàn thành việc làm rau muống xào tỏi theo hướng dẫn của Sing Chicken. Món ăn này sẽ mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà của tỏi. Rau muống có màu xanh tươi mắt, giòn ngon mà không bị dai. Gia vị đã được cân chỉnh vừa ăn, tạo nên một món ăn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Mong rằng bạn và gia đình sẽ thích món rau muống xào tỏi này. Nếu có thêm câu hỏi hoặc cần hướng dẫn thêm, đừng ngần ngại để lại cho Sing Chicken biết.

 
 

Sing Chicken, với sự kỹ lưỡng trong việc lựa chọn nguyên liệu và tài năng của các đầu bếp giàu kinh nghiệm thuộc 3AE Group, đã tạo ra những món ăn thơm ngon với hương vị đặc trưng của quốc đảo Singapore. Những ai đã có dịp thưởng thức ẩm thực Singapore sẽ dễ dàng cảm nhận được những hương vị đáng nhớ tại Sing Chicken.

 

Ngoài những món ngon đặc trưng của Singapore, nhà hàng còn mang đến rất nhiều món truyền thống của Việt Nam và các món ăn sáng tạo bởi đầu bếp tại đây mà bạn khó có thể tìm thấy ở bất kỳ địa điểm nào khác. Bên cạnh đó, không gian của nhà hàng được trang trí hấp dẫn với tông màu vàng, tạo ra một không khí ấm cúng khi bạn cùng gia đình và bạn bè thưởng thức các món ngon. Chắc chắn đây sẽ là một điểm đến ẩm thực mà bạn sẽ khó quên sau khi trải nghiệm.

 

Hai thẻ thay đổi nội dung bên dưới.

Yeah! Khám phá các khu vực ở Bình Dương

Nhận đăng bài, toplist, backlink... Nhận đăng bài viết mới review, đánh giá, du lịch, homestay, nhà nghỉ, nhà hàng, cửa hàng shop, giải trí, làm đẹp, nội thất... Nhận đưa nội dung lên đầu top, top list bài viết trên trang
Để biết chi tiết, vui lòng liên hệ Zalo hoặc chat Messenger.

Xin cám ơn !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *